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La Brasserie est à taille humaine, un brasseur un aide de camps, et voilà de bonnes bières brassées comme autrefois.
FOURQUET D'ARGENT BIERE BLONDE 2010.
La bière Blonde à été récompensée en 2010. Bière de fermentation haute, légèrement épicée, elle à un équilibre entre fraicheur et rondeur. " liste de résultats professionnels 2010 "
FOURQUET DE BRONZE BIERE BLANCHE 2010.
La bière Blanche à été récompensée en 2010. Bière de fermentation haute, légèrement acidulée elle dégage des arômes d'agrumes léger lié à l'apport de la citronnelle fraîche et les écoreces d'orange fraiche. Un axe gustatif Belge sans conteste avec une belle rondeur en fin de bouche.
FOURQUET D'ARGENT BIERE FACON ABBAYE 2008.
La bière Ambrée à été récompensée six mois après l'ouverture de la brasserie. C'était une recette fabriquée pour l'ouverture, une reconnaissance immédiate au Concours du Musée Français de la Brasserie à Saint-Nicolas de Port.
Du malt, de l'eau, du houblon, des épices et de la levure.
Rien de plus, il ne faut rien de plus que du savoir faire et un grand respect des matières premières pour les voir nous donner un produit digne de désaltérer des plus exigents.
