Rôti de porc à la Bière Crécelle
Recette de Rôti de porc à la bière blonde Crécelle.
Recette en sauce, sur des saveur douce et avec une coloration dorée.
Recette en sauce, sur des saveur douce et avec une coloration dorée.
ingrédients:
un rôti de porc ferrmier
une carotte, un oignon, persil
sucre, sel, poivres mélangés, gingembre
75 cl de bière blonde Crécelle.
Faire rotir dans une cocotte votre pièce de viande sur toutes les faces, une fois cette opération terminée faire de même avec les légumes.
Tout remetttre dans la cocotte et couvrir de bière avec une cuilère de sucre.
Cuire à feu doux pendant 40 minutes, salé et poivré.
Tranché le rôti hors du jus. Celui-ci pourra être épaissi avec un beurre magné (mélande de farine et de beurre) ajouté par petite noisette et fouétté la sauce.
Servir avec des pâtes à la bière crécelle brune ou blonde et servir avec une bière Blonde ou Ambrée la Crécelle
réalisation itiConseil