Bière de fermentation haute, elle est refermentée en bouteille. Elle est brassée à partir de malt d’orge pale et caramel, ce qui lui confère une couleur dorée.
Les épices qui rentre dans sa composition sont : la coriandre, la baie de genièvre, et la cardamome.
Très parfumée, elle apporte grâce aux houblons sélectionnés un rafraichissant apprécié. Son amertume est bien équilibrée en particulier grâce à son caractère charpenté lié aux sucres résiduels non fermentescibles.
Elle doit se servir fraiche, le trouble est naturelle car il provient des levures encore présentes dans la bouteille.
Non filtrée, non pasteurisée, sans colorant ni conservateur.
5,5 ° alcool par volume
